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title: Leckere Friesenkekse mit Asmussen Rum-Verschnitt
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date: 2021-02-19
modified: 2025-09-10
lastUpdated: 2025-09-10
categories:
  - Asmussen 40 Verschnitt
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# Leckere Friesenkekse mit Asmussen Rum-Verschnitt

![Eine Stapel von frisch gebackenen Keksen, die auf Backpapier liegen, strahlt eine einladende, köstliche Atmosphäre aus.](https://www.asmussen.de/_assets/processed/a4Zi9VN_mOXtvNXejgP_OmRZeIqChcONH9jHujeK56Y/q:85/c:1398.7:1978:fp:0.433:0.5/rt:force/w:566/h:800/fn:Y3NtX3JlemVwdC1mcmllc2Vua2Vrc2VfZGQ5NDM1OWQyMw:t/cb:0c6a1e9d149d5c933d398c232d4df13793912438/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvS29tYnVlc2UvcmV6ZXB0LWZyaWVzZW5rZWtzZS5qcGc "Leckere Kekse auf einem weißen Hintergrund gestapelt")

    [Kombüse](https://www.asmussen.de/kombuese/)

Friesenkekse
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- ##### Zutaten:
- ##### Für 700 g Kekse:
- 6 EL Feiner alter Asmussen
- Rum-Verschnitt 40%
- 375 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Eigelb
- 250 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Vanille
- **Für noch mehr Rumgeschmack 3-4 Tropfen Rumaroma zugeben.**

 | ##### **Zubereitung:**  Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Eine Rolle von ca. 4 cm Durchmesser formen. 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und aufs Backblech legen. Bei 180 °C 8-10 min goldgelb backen. |
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