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title: "Feuerzangenbowle: Der Klassiker unter den Bowlen"
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description: "Lassen Sie sich von unseren Rum-Rezepten inspirieren! Probieren Sie den Klassiker für besondere Anlässe."
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date: 2021-02-19
modified: 2025-09-10
lastUpdated: 2025-09-10
categories:
  - Asmussen 54
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# Feuerzangenbowle: Der Klassiker unter den Bowlen

![Auf einem rustikalen Tisch brennt ein Zuckerwürfel über einem Glas Kaffee, umgeben von Zimtstangen und Orangenscheiben.](https://www.asmussen.de/_assets/processed/XCCBOWJQWRQcjfdTWeQOEugDxzFwuts-sEthjn9n3xU/q:85/c:1731.84:2400:fp:0.4565:0.5/rt:force/w:577/h:800/fn:Y3NtX2thbHRmcm9udF9mZXVlcnphbmdlX2I5YWYzOTA1YjE:t/cb:cd606e7714cf672ff85cb7ab6de5e4850293fb30/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvS2FsdGZyb250L2thbHRmcm9udF9mZXVlcnphbmdlLmpwZw "Einzigartiger Genuss: Flambierter Kaffee am Strand")

    [Kaltfront](https://www.asmussen.de/manoeverschluck/kaltfront/)

Feuerzangenbowle
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**35 cl Feiner alter Asmussen Rum 54%**
**1 unbehandelte Orange**
**1 unbehandelte Zitrone**
**2 Liter Rotwein**
**150 ml Orangensaft**
**1 Stange Zimt**
**6 Gewürznelken**
**1 Zuckerhut**

Die Orange in Scheiben schneiden, die Zitronenschale spiralförmig abschneiden und beides beiseitelegen. Die restliche Zitrone auspressen. Den Rotwein in einem Topf erhitzen. Den Orangensaft und den ausgepressten Zitronensaft durch ein Sieb gießen, zum Wein geben und langsam erhitzen. Darauf achten, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Die Gewürze dazugeben und in der heißen Rotwein-Saft-Mischung ziehen lassen. Die Flüssigkeit in einen gläsernen Feuerzangenbowle-Topf umgießen, auf ein Stövchen stellen, die Orangenscheiben dazugeben und den Rand mit der spiraligen Zitronenschale verzieren. Die Feuerzange über den Topf legen, den Zuckerhut einlegen und mit etwas erwärmtem Feiner alter Asmussen Rum 54% tränken. Ein wenig Rum in einer Kelle mit einem langen Streichholz anzünden und brennend über den Zuckerhut gießen. Den restlichen Feiner alter Asmussen Rum 54% nach und nach brennend mit der Kelle über den Zuckerhut laufen lassen, bis dieser ganz geschmolzen ist.